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regional
Deutschland
Suppenfleisch "Brust"
im Sommer bestens geeignet für "Beef brisket"
25,95 € / kg
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kg
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Jippie!
Jetzt gilt der Sparpreis:
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Info
Suppenfleisch, von der Rinderbrust
durchwachsen, für herzhafte Eintöpfe und klare Rinderbrühen
durchwachsen, für herzhafte Eintöpfe und klare Rinderbrühen
Im Sommer ideal für diesen Klassiker des amerikanischen BBQs:
Beef Brisket:
Das Fleisch mit Gewürzen, wie Salz, Pfeffer, Zucker, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Chilipulver und Senf großzügig einreiben, verpacken und gut 5 Std im Kühlschrank ziehen lassen. 6
Std im Smoker bei anfänglich 70°, später bei 120-130°C garen. Noch gut 60min warm halten und danach das butterzarte Fleisch aufschneiden.
| Hersteller | Martinshof |
| Verband | Bioland |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
Herkunft
Martinshof
Deutschland
Bioagrar Ostertal Stoll & Kempf GmbH
D 66606 St.Wendel
D 66606 St.Wendel
Martinshof - Biolandtradition seit 1986
Gegründet wurde der landwirtschaftliche Betrieb im Saarland bereits 1984 als echter Bio-Pionier. Das Gründerpaar Dipl.Ing.int.agr. Gerhard und Monika Kempf begannen mit einer Milchziegenhaltung, Mutterkuh-Herde, Gemüsebau und Ackerbau. Heute bewirtschaftet der junge Landwirt
Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die
transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große
Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
Mit ca. 100 Mitarbeiter*innen betreiben sie auf dem gewachsenen Hof im Ostertal die Bioland-Metzgerei, die Bioland-Käserei, den Lieferservice
"Biobus" , den onlinehandel "bio vom Bauernhof" und die 2 Verkaufstellen. Diese sind ein großes Naturkostgeschäft "Martinshof Stadtladen" im Herzen der Hauptstadt Saarbrücken und ein
kleinerer "Martinshof Hofladen" in St. Wendel. Die Martinshof-Produkte findet man in vielen Naturkostgeschäften, in manchen Globus-und Edeka Märkten und als
französische Marke "ferme du bio" in Bioläden in Frankreich.
Kontrollnummer ,DE-ÖKO-006
www.martinshof.de
(Daten von Ecoinform)
Deutschland