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Bioland

regional

Deutschland

Rucola Salat, deutsche Ernte

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#1013

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Handelsklasse 2

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Info

Rucola

Geschmack und Aroma:
Rucola schmeckt scharf, würzig, leicht bitter und ähnelt dem Geschmack der Kresse. Ältere Blätter mit ihrem scharfen Geschmack eigenen sich zum würzen, jüngere Blätter mit milderem Geschmack dagegen besser für Salat.
Verwendung:
In der Küche ist die Rucola vielseitig verwendbar. Eigenständig als Salat, oder als Belag für eine Pizza. Weiterhin würzt dies Kraut Suppen, Pastagerichte, Quark und Eierspeisen.

Lagerung:
Frischer Rucola kann 1 bis 2 Tage in einem Eisschrank in einem feuchten Tuch gewickelt aufbewahrt werden.

Produktinformationen