Kürbis "Muskat", ganzer Kürbis!, echt alte Sorte

Der Kürbis stammt aus Mittelamerika, wurde vor ca. 8000 Jahren v. Ch. domestiziert und zählte zu den Grundnahrungsmitteln der Indianer.
Diese Gourmetsorte überzeugt allem voran mit ihrem hervorragenden Geschmack. Typisch für die mittelgroßen, flachrunden Körper sind die tiefen Rippen. Zunächst Grün, verfärbt sich der Kürbis im Laufe der Zeit orange-cremefarbig.

Er kann roh und gekocht verzehrt werden. Neben den klassischen Anwendungen wie braten, grillen, backen als Dessert oder Kuchen kann auch vorzügliche Marmelade eingekocht werden.