Zubereitung: Kräftig von beiden Seiten und auch kurz an den Speckseiten anbraten, auf einem Teller bei 80°C im Ofen ca. 15 - 20 min. ruhen lassen und "rosé" geniessen. Das zarte Fleisch
nicht durchgaren, dann wird es trocken.
Guten Appetit
Die Bioland-Kälber wachsen artgerecht in der Mutter-Kuh-Herde auf und bewegen sich fast ganzjährig im Freien. Sie fressen früh Gras und Heu und trinken am Euter der Mutter. Dadurch haben sie dunkleres und festeres Fleisch als herkömmliche Kälber. Das Aroma wird Sie überzeugen!
Verband | Bioland |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | Packung |
Qualität | DE-ÖKO-006 |