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Sauté de porc
Info
tendre et maigre. Peut être préparé rapidement ou convient également pour une belle casserole.
Suggestion de préparation :
800 g de goulasch de porc
3 oignons
1 gousse d'ail
1/8 litre de vin rouge
1 pâte de tomates en verre
1/4 litre de bouillon
1 poivron rouge
1 poivron jaune
sel et poivre
paprika en poudre
poivre de cayenne
1 biocitron
1 c. à thé de marjolaine
Faire dorer la viande chaude.
Ajouter les oignons grossièrement coupés en dés et l'ail finement coupé en dés et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes. Incorporer la pâte de tomates, ajouter le vin rouge et laisser
bouillir.
Laisser mijoter pendant 1,5 heure avec le couvercle fermé. Incorporer le bouillon et ajouter les poivrons grossièrement coupés en dés et laisser mijoter pendant 10 minutes. Assaisonner de
sel, poivre, muscade et poivre de ceyenne299
. Frotter un peu le zeste de citron et l'ajouter à la marjolaine.
Les nouilles, le riz ou les pommes de terre vont bien avec.
| Fabricant | Martinshof |
| Association | Bioland |
| Origine | Allemagne |
| Contenu | Packung |
Origine
Martinshof
D 66606 St.Wendel
Martinshof - Biolandtradition seit 1986
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
