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Bioland
regional
Pfalz
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Romanesco

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#1037
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7% TVA
Classe commerciale 2

Info

Romanesco ist geschmacklich einerseits aromatischer, andererseits aber auch unaufdringlicher als Blumenkohl. Je länger man ihn gart, umso deutlicher kommt das Kohl-Aroma zum Vorschein! Die strahlend grünen Röschen schmecken mild und haben ein fein nussiges Aroma.
Romanesco ist vielseitig einsetzbar und lässt sich gut kombinieren. Wichtig ist, dass er vor der Zubereitung kurz in kaltes Salz- oder Essigwasser gelegt wird, um Schmutz und evtl. vorhandene Insekten zu entfernen. Auch "roh" als Salatzutat ist er köstlich.
Fabricant MorgenLand
AssociationBioland
OriginePfalz
ContenuStück

Origine

MorgenLand

Pfalz
mrk: 902
EgeSun GmbH

D 28876 Oyten

Wie alles begann Am Anfang stand ein kleiner Familienbetrieb und der Gedanke, dass ökologischer Landbau ein Weg sein kann, die traditionelle und natürliche Beziehung zum eigenen Boden aufrecht zu erhalten. Möglichst viel Fläche gemeinsam biologisch zu bewirtschaften, bedeutet auch, die gesundheitlichen und Umweltbelastenden Gefahren einer chemieintensiven Landwirtschaft auszuschalten. Daraus entstanden unsere eigenen biologischen Anbauprojekte und eigene Verarbeitungsstätten.

Kontrollnummer DE-ÖKO-001
(Daten von Ecoinform)