Pommes de terre à peau rouge, à chair ferme, récolte régionale

Diese vorwiegend festkochende Kartoffel ist eine relativ neue Sorte aus dem Jahr 2006. Sie hat eine leuchtend rote Schale und ein tief gelbes Fruchtfleisch. Außerdem hat sie eine sehr gute Lagerfähigkeit.

Verwendung: Backkartoffeln, Gratin, Klöße, Knödel, Ofenkartoffeln, Püree, Salzkartoffeln - ein echter Allrounder

Origine: Biolandhof Morgentau, Kleinniedesheim/Vorderpfalz

Seit 1990 wird der gesamte Betrieb (derzeit 44 ha) ökologisch nach den Vorgaben des Bioland-Verbandes bewirtschaftet.
Die Gunst des Standortes in der Vorderpfalz ermöglicht eine große Anbauvielfalt und selbst in den Wintermonaten etliche Produkte "frisch vom Acker".
Sie erzeugen zahlreiche Gemüse- und Kartoffelsorten, darunter auch einige erst in den letzten Jahren wieder neu entdeckte Raritäten. Mehrere Getreidearten sowie ein hoher Anteil Grünbrache gestalten die Fruchtfolge abwechlungsreich und erhalten die Bodenfruchtbarkeit.
www.biolandhof-morgentau.de