Depuis 1990, l'ensemble de l'exploitation (actuellement 44 ha) est gérée écologiquement selon le cahier des charges de l'association Bioland.
La situation géographique favorable du Vorderpfalz permet une grande variété de cultures et même pendant les mois d'hiver, de nombreux produits "frais du champ".
Ils produisent de nombreuses variétés de légumes et de pommes de terre, dont quelques raretés redécouvertes ces dernières années. Plusieurs types de céréales et une forte proportion de
jachères vertes font varier la rotation des cultures et maintiennent la fertilité du sol.
www.biolandhof-morgentau.de
Fabricant | MorgenLand |
Association | Bioland |
Origine | Pfalz |
Contenu | x 5 kg |
Wie alles begann Am Anfang stand ein kleiner Familienbetrieb und der Gedanke, dass ökologischer Landbau ein Weg sein kann, die traditionelle und natürliche Beziehung zum eigenen Boden aufrecht zu erhalten. Möglichst viel Fläche gemeinsam biologisch zu bewirtschaften, bedeutet auch, die gesundheitlichen und Umweltbelastenden Gefahren einer chemieintensiven Landwirtschaft auszuschalten. Daraus entstanden unsere eigenen biologischen Anbauprojekte und eigene Verarbeitungsstätten.