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Coffrets de cuisine de la vallée de PâquesPlats simples et rapidesPlats de fitnesssoupesHors-d'œuvre & snacksPlats principauxSaladesplats végétariensPlats sarrois
Photo de produit pourPoêlée paysanne sarroise

Poêlée paysanne sarroise

Kit de cuisine - Poêlée de lyonnaise
15,00 € / Stück
Stück
Options de livraison:
#47079
14,50 € / Stück
7% TVA
Classe commerciale II

Handelsklasse: II
Zubereitung:
Die Kartoffeln am besten schon am Vortag waschen, in der Schale kochen und kalt stellen.
Für die Zubereitung die Kartoffeln pellen und fein würfeln. Zwiebeln hacken, Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln. Den Lyoner ebenfalls pellen und in mundgerechte Stücke würfeln.
Etwa 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln kurz darin anbraten, Lyoner und Zwiebeln dazugeben, dann mit Lauch und Paprika auffüllen und alles kurz weiter braten. Mit Salz, Pfeffer, Majoran oder Bohnenkraut kräftig würzen.
Die Eier mit etwas Milch oder Mineralwasser verquirlen, salzen, pfeffern und über die Kartoffeln gießen.
Vorsichtig wenden und je nach Geschmack mehr oder weniger scharf anbraten.

Dazu passt ein frischer Salat.