La petite fromagerie ³Fromagerie Biologique de Vielsalm³ est située au cœur des Hautes Ardennes, dans la partie sud-est de la Belgique, dans le triangle frontalier
Belgique-Luxembourg-Allemagne. Seul le lait biologique est transformé ici. Le climat rude et humide de cette région dominée par les forêts et les prairies offre des conditions idéales pour
que les exploitations laitières produisent un lait de qualité. L'agriculture écologique est également favorisée par le fait que la région des Ardennes est encore très proche de la nature et
peu développée industriellement. Le lait biologique utilisé pour la fabrication du fromage provient d'animaux qui aiment l'exercice, l'air frais et la lumière du soleil. Ces vaches paissent
dans des prairies verdoyantes, où poussent encore une grande variété d'herbes et d'herbes. La fromagerie contribue ainsi au maintien de la structure rurale.
Fabricant | Würth Biokäse & Feinkost GmbH |
Association | Contrôlé CE |
Autorité de contrôle | BE-BIO-02 |
Origine | Belgique |
Contenu | Stück |
Qualité | BE-BIO-02 |
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Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
1616 kJ / 390 k | 31,5 g | 19 g | 1 kcal | 0 kcal | 24 kcal | 1,45 g |
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Gekühlt bei 7 °C lagern
Lebensmittel
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 6 Woche(n) , Naturkeller- / Höhlen-gereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.5 %
Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | mehrwertige Alkohole | Eiweiss | Salz |
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1616 kJ = 390 kcal | <33.0g | 19.0g | 1.0g | 0.0g | 0.0g | <27.0g | <1.8g |
Nettofüllmenge: 3.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)