Oignon Grand

Die Gemüsezwiebel ist eine besonders große Art der Speisezwiebel. Sie stellt hohe Wärmeansprüche und wird daher hauptsächlich in südlichen Ländern kultiviert. Die Zwiebel misst bis etwa 15cm Durchmesser und hat ein Gewicht von 200g und mehr.

Unter einer hellen goldbraunen bis kupferfarbenen trockenen Schale verbirgt sich weißes, saftiges, weniger scharfes und würziges, sondern mildes, leicht süßlich schmeckendes Fleisch.

Sie eignen sich besonders gut zum Füllen, sowie für Salate und Zwiebelkuchen.

Gemüsezwiebeln sind für die längere Aufbewahrung nicht geeignet.