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100% Agriculture Bio

DE-ÖKO-007

Allemagne

Mélange de farine universel, sans gluten

vegan

pièce

Options de livraison:

#21049

4,89 € / pièce

6,11 € / kg

7% TVA

Classe commerciale II

Info

vegan

Informations sur les produits

Fabricant	Bauckhof
Association	100% Agriculture Bio
Autorité de contrôle	DE-ÖKO-007
Origine	Allemagne
Contenu	800 g
Qualité	DE-ÖKO-007

Ingrédients

Liste des ingrédients

Maisstärke*, Reisvollkornmehl* , Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Info sur les allergies

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Soja
enthält Senf
enthält Haselnuss
enthält Schalenfrüchte
enthält Mandeln
enthält Sesam
enthält Lupine

Infos nutritionnelles

Inf. nutritionnelle

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
345 kcal	0,5 g	0,1 g	82,0 g	0,2 g	1,8 g	0,01 g

Fiche produit

Mehl-Mix Universal glutenfrei Bio

La société Bauck GmbH a été fondée en 1969 pour commercialiser des produits bio et Demeter de la région. Aujourd'hui encore, la promotion de l'agriculture biodynamique est l'un des principaux objectifs de ce fabricant d'aliments naturels.Des mueslis complets, des farines de choix, des mélanges à cuire pour des tartes, gâteaux et pains juteux, des porridges nourrissants et des mélanges végétariens savoureux, le tout souvent sans gluten, sans blé et végétalien - sous la marque Bauck Mühle, Bauck GmbH commercialise aujourd'hui environ 150 produits. Toujours sous la devise : -Bio. Bauck Mühle est synonyme de recettes innovantes qui utilisent exclusivement des matières premières bio et Demeter et qui sont faciles à préparer. Depuis 2005, la minoterie est également spécialisée dans les produits sans gluten qui plaisent à toute la famille. Un propre moulin sans gluten, des installations de mélange sans gluten ainsi qu'un propre laboratoire sans gluten y contribuent.

Notre mélange de farine universel est idéal pour les crêpes, les gaufres, les pâtes claires, les pains clairs et les petits pains. Ce mélange est contrôlé sans gluten et convient à une alimentation sans gluten en cas de maladie cœliaque et de sprue.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse

Origine des ingrédients agricoles: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Certification: Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies); V-Label (vegan); Deutsches staatliches Bio-Siegel; EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Instructions de conservation et d'utilisation

Bitte kühl und trocken lagern.

Verarbeitungshinweise

Rezepte:
Pfannkuchen
100 g Mehl-Mix, 2 EL Öl (oder zerlassene Butter), 2 Eier, 250 ml Milch (oder Sojadrink), 1 Prise Salz.
Alle Zutaten zu glattem Teig verrühren und zu Pfannkuchen ausbacken. Ergibt 3-4 Pfannkuchen.

American Pancakes
200 g Mehl-Mix, 1 TL Backpulver, 1 Ei, 1 EL Zucker, 350 ml Milch (oder Sojadrink).
Alle Zutaten zu glattem Teig verrühren. Mit einer Kelle 3-4 Kleckse Teig in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze zu kleinen, dicken Pancakes ausbacken. Pancakes erst wenden, wenn Oberseite von Bläschen übersät ist. Mit Ahornsirup servieren. Ergibt 12-15 Pancakes.

Quark-Öl-Teig für ein Blech Obstkuchen
400 g Mehl-Mix, 3 gestr. TL Backpulver, 120 g Zucker, 1 Prise Bourbon Vanille, 200 g Quark, 6 EL neutrales Öl, 1 Ei, 6 EL Milch.
Zutaten mit der Hand zu festem Teig verarbeiten. Mit feuchten Händen auf gefettetem Backblech verteilen und nach Wunsch belegen.
Bei 180 °C je nach Belag für ca. 40-50 Min. backen. Für Gemüsekuchen-Boden statt Zucker und Vanille 1 TL Salz verwenden und herzhaft
belegen.

Kartoffelknödel
1 kg gekochte Kartoffeln (mehlig), 150 g Mehl-Mix, 50 g Butter, 3 Eigelb, Salz.
Gekochte Kartoffeln warm durch ein Sieb drücken oder zerstampfen. Mit den restlichen Zutaten vermengen.
Aus dem Teig Knödel formen. Salzwasser zum Kochen bringen, Knödel hineingeben, Hitze reduzieren. Nicht kochen.
Knödel ca. 10 Min. ziehen lassen, bis sie oben schwimmen. Ergibt ca. 20 Knödel.

Hersteller

Bauck GmbH
,

Marke Bauck Mühle

Zutaten

Maisstärke*, Reisvollkornmehl* , Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration Végétaliennes Végétarien Glutenfrei Sans porc Sans bœuf Laktosefrei

Allergene

Peut être présent sous forme de traces: Cashewnüsse , Haselnüsse , Lupine , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Schalenfrüchte , Senf , Sesam , Soja , Walnüsse
Selon la recette contiennent: Mais

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1466 kJ = 345 kcal	0.5g	0.1g	82.0g	0.2g	3.1g	1.8g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 800.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 08/10/2024 03:42 / Mehl-Mix Universal gf Bio / ef9d22bb-5dc2-427b-b5e0-06773dd89024 / Version: 1

Origine

Bauckhof

Allemagne (Allemand)

Bauck GmbH

D 29571 Rosche

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Kontrollnummer DE-NI-007-05189-BCDE

www.bauck.de

(Daten von Ecoinform)