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Produits
Recettes
Caisses
Contenu
Fromages fraisFromage de chèvre & brebisFromages à pâte molleTranches semi-fermesFromages dursFromages tranchésFromages rapésFromage à pâte bleuePasta fillata
Bioland
DE-ÖKO-006
Allemagne
Photo de produit pour Fromage Fleurs sauvages

Fromage Fleurs sauvages

Baldauf, fromage au lait cru
pièce
Options de livraison:
#51050
environ 5,24 € / pièce
34,90 € / kg
7% TVA
Classe commerciale II
Prix indicatif,Cet article est pesé avec précision.

Info


Fromage de fleurs sauvages Fromage Fromagerie Bal

dauf
Fin arôme floral ; enveloppé dans un manteau de fleurs sauvages et d'herbes.
Fromage au lait cru, min. 50 % de matières grasses i. Tr.
avec présure de veau présure naturelle Ingrédients



Lait, sel, cultures, présure animale, écorce naturelle avec mélange de fleurs (fleurs d'erica*, fleurs de bleuet, fleurs de lavande*, aneth*, fleurs de souci*).
Fabricant Baldauf Käse
AssociationBioland
Autorité de contrôleDE-ÖKO-006
OrigineAllemagne
ContenuStück
QualitéDE-ÖKO-006

Liste des ingrédients

MILCH* (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Ringelblumenblütenblätter*, Erdbeerblätter*, Schabzigerklee*, Kornblumenblütenblätter*).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Info sur les allergies

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milcheiweiß
  • enthält Gluten
  • enthält Milch
Inf. nutritionnelle
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
419 kcal 35,0 g 25,0 g 0,1 g 0,1 g 26,0 g 1,4 g

Baldauf Bio Allgäuer Wildblume

Les couleurs des prairies fleuries de l'Allgäu sur le meilleur fromage fermier de qualité biologique - que demander de plus ? Le fromage aux fleurs sauvages Baldauf était l'un des premiers de son genre sur le marché du fromage et c'est précisément pour cette raison que nos affineurs ont réussi l'impossible : perfectionner encore le fromage bio aux fleurs sauvages. Ils travaillent avec des cultures qu'ils ont développées eux-mêmes, pour ensuite affiner le fromage pendant 12 semaines. Sur la croûte naturelle comestible brille un mélange coloré de bleuets, de fleurs jaunes de calendula et de fines feuilles de fraisier, qui contribuent à son goût unique.

Gekühlt bei <10 °C lagern


Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Origine des ingrédients agricoles
EU-Bio
Pays d'origine
Deutschland
Certification
EU Bio-Siegel
Association et contrôle
Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
,

Marke Baldauf Käse

Zutaten

MILCH* (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Ringelblumenblütenblätter*, Erdbeerblätter*, Schabzigerklee*, Kornblumenblütenblätter*).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Sans porc Sans bœuf

Allergene

Selon la recette contiennent
Milcheiweiss , lait

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 12 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Rinde verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
voll-aromatisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1737 kJ = 419 kcal 35.0g 25.0g <0.1g <0.1g 26.0g 1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 26/12/2024 03:23 / Bio Wildblume 1/2 Laib / b3bf5bf8-7add-4021-8df6-5b6c8b738c43 / Version: 1

Origine

Baldauf Käse

Allemagne (Allemand)
mrk: 4576
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG

D 88161 Lindenberg
Der Baldauf Bergkäse 1862 ist "Deutschlands bester Käse" - offiziell ausgezeichnet auf dem World Cheese Award 2019 in Bergamo, Italien. 

"Baldauf Der Allgäuer" ist "Bester Schnittkäse der Welt" - ausgezeichnet auf dem World Championship Cheese Contest in Madison/Wisconsin USA.

Kontrollnummer DE-ÖKO-006
zur WebSite
(Daten von Ecoinform)

Baldauf Käse

160 Jahre Familientradition Natürlich, Allgäu, seit 1862