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BA
AT-BIO-301
AT
Tiroler Bergkäse
Photo de produit pour Fromage de Montagne jeune

Fromage de Montagne jeune

Mâturité 3 Mois
pièce
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#51270
environ 4,88 € / pièce
24,40 € / kg
7% TVA
Classe commerciale II
Prix indicatif,Cet article est pesé avec précision.

Info

Mâturité 3 Mois
Fabricant BOM
AssociationBA
Autorité de contrôleAT-BIO-301
OrigineAT
ContenuStück
QualitéAT-BIO-301

Liste des ingrédients

Monoprodukt

Info sur les allergies

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
  • enthält Milcheiweiß
Inf. nutritionnelle
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
423 kcal 35,0 g 23,0 g 0,0 g 0,0 g 27,0 g 1,37 g

BIO vom BERG Tiroler Bio-Bergkäse g.U., 3 Monate gereift

BIO vom BERG - nomen est omenLe petit label de producteurs tyroliens BIO vom BERG est synonyme de préservation de l'agriculture de montagne à petite échelle. L'exploitation des herbages sur les pentes raides est une longue tradition dans les exploitations familiales. Au fil des siècles, un espace de culture et de vie unique s'est ainsi développé dans les régions de montagne alpines.Les agriculteurs biologiques tyroliens ont en moyenne dix vaches dans leur étable et emmènent leurs animaux dans les alpages en été. Là, les bovins se nourrissent d'herbe et de plantes alpines dans les prairies. Le reste de l'année, ils mangent du foin de montagne de haute qualité - le résultat du dur labeur des agriculteurs bio dans les champs de fauche escarpés. Le lait de foin bio tyrolien donne naissance à des spécialités fromagères très variées dans les fromageries d'alpage. La production de denrées alimentaires et de produits de luxe de qualité supérieure renforce l'économie régionale et assure la pérennité de l'agriculture de montagne. BIO vom BERG soutient l'avenir des régions de montagne par conviction et par passion.
L'original tyrolien de la fromagerie de lait de foin d'Alpbachtal. Un morceau d'artisanat piquant. Goût doux et aromatique à piquant et épicé. Se marie parfaitement avec un vin rouge épicé.

Gekühlt bei +3°C-+6°C °C lagern


Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
Origine des ingrédients agricoles
EU-Bio
Pays d'origine
Österreich
Certification
AMA (rotes Siegel)
EU Bio-Siegel
Association et contrôle
Bio Austria (BA)
Zertifizierung
Qualität Tirol
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Lebensmittel

mit Rohmilch hergestellt

Hersteller

Bioalpin eGen
,

Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

Ernährungshinweise

Allergene

Selon la recette contiennent
Milcheiweiss , lait

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Rotschmiere verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack
mild -aromatisch, leichte Buttermilch-/Joghurtnote
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
35.0
Tierart
Heumilch
Oberfläche
geschmeidig, schmelzend

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1754 kJ = 423 kcal 35.0g 23.0g 0.0g 0.0g 27.0g 1.37g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.2 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 19/11/2024 03:18 / Bio-Bergkäse g.U., 3 Mon / 0aa8d6ab-8759-4928-a730-251193aa654f / Version: 1

Origine

BOM

AT

BIOvomBERG

Oberstes Ziel ist es, ein qualitativ hochwertiges und breites Sortiment an regionalen Bioprodukten anzubieten, um dadurch den Erhalt der kleinstrukturierten Tiroler Berglandwirtschaft zu fördern und einen Beitrag zum Erhalt der unvergleichlichen alpinen Kulturlandschaft zu leisten.