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Côtes de filet
Info
Wir arbeiten mit einigen regionalen Bioland-Landwirten zusammen, die für uns Schweine nach kontrolliert-ökologischen Richtlinien aufziehen.
Das bedeutet: ausschließlich Bio-Futter, meist aus eigenem Anbau
Kein Zusatz von Masthilfsmitteln und Wachstumshormonen
artgerechte Haltung in Familienverbänden (1 gemeinsamer Wurf) mit Stroheinlage und viel Platz
regelmäßiger Zugang zum Auslauf im Freien
alte, robuste Landrassen
Diese aufwändige Haltungsform lässt die Tiere gesund heran wachsen und wirkt sich auch auf die besondere Qulaität des Fleisches aus. Das Fleisch hat eine natürliche Festigkeit, ist meist marmoriert und hat einen natürlichen Eigengeschmack. Sie werden den Unterschied schmecken.
| Fabricant | Martinshof |
| Association | Bioland |
| Origine | Allemagne |
| Contenu | Packung |
Origine
Martinshof
D 66606 St.Wendel
Martinshof - Biolandtradition seit 1986
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
