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DE-ÖKO-006
regional
Allemagne
Charcuterie de salami fermier
80g
environ 3,19 € / pièce
39,90 € / kg
environ 3,19 € / pièce
pièce
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Youpi !
Le tarif économique s'applique désormais :
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Info
Tipp: Lassen Sie den Aufschnitt nach dem Öffnen der Vakuumverpackung ca. 15 min. "atmen". Dann läßt er sich leichter in einzelnen Scheiben entnehmen.
Zutaten:
Zutaten:
Schweinefleisch**, Steinsalz, Gewürzzubereitung:(Gewürze*, färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver*, Dextrose*, Speisesalz) , Starterkulturen, Naturindarm, Buchenrauch.
- k.b.A., ** Bioland
| Fabricant | Martinshof |
| Association | Bioland |
| Autorité de contrôle | DE-ÖKO-006 |
| Origine | Allemagne |
| Contenu | Packung |
| Qualité | DE-ÖKO-006 |
Liste des ingrédients
Rindfleisch** 77%, Speck**, Meersalz, Gewürze*, Trockenstärkesirup*, Buchenholzrauch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**Bioland
Inf. nutritionnelle
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1463 kJ / 355 k | 28,1 g | 11,1 g | 0,7 g | 0,5 g | 23,9 g | 3,2 g |
Bauernsalami - Aufschnitt
Conseil : après avoir ouvert l'emballage sous vide, laissez la charcuterie "respirer" pendant environ 15 minutes. Il est alors
plus facile de la prélever en tranches individuelles.
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Origine des ingrédients agricoles
- EU-Landwirtschaft
- Certification
- EU Bio-Siegel
- Association et contrôle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
Hersteller
Martinshof GmbH,
Marke Martinshof
Zutaten
Rindfleisch** 77%, Speck**, Meersalz, Gewürze*, Trockenstärkesirup*, Buchenholzrauch*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**Bioland
Ernährungshinweise
Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Selon la recette contiennent
- Rindfleisch , Schweinefleisch
Fleisch
- Tierart
- Rind
- Schwein
- Wursthülle verzehrbar
- Hackfleisch
- Nein
- Fleisch wurde zusammengefügt
- Ja
- Ohne Nitrit-Pökelsalz
- Ja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1465 kJ = 353 kcal | 28.3g | 11.3g | 0.7g | 0.5g | 23.9g | 3.2g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 100.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 08/10/2024 01:55 / Bauernsalami / f7f1f8c0-23f1-44c5-a74e-3f5479d16914 / Version: 1
Origine
Martinshof
Allemagne (Allemand)
Bioagrar Ostertal Stoll & Kempf GmbH
D 66606 St.Wendel
D 66606 St.Wendel
Martinshof - Biolandtradition seit 1986
Gegründet wurde der landwirtschaftliche Betrieb im Saarland bereits 1984 als echter Bio-Pionier. Das Gründerpaar Dipl.Ing.int.agr. Gerhard und Monika Kempf begannen mit einer Milchziegenhaltung, Mutterkuh-Herde, Gemüsebau und Ackerbau. 1986 erfolgte die
Bioland-Anerkennung.
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
Mit ca. 100 Mitarbeiter*innen betreiben sie auf dem gewachsenen Hof im Ostertal die Bioland-Metzgerei, die Bioland-Käserei, den Lieferservice
"Biobus" , den onlinehandel "bio vom Bauernhof" , sowie 2 Verkaufsstellen. Dies sind ein großes Naturkostgeschäft "Martinshof Stadtladen" im Herzen der Hauptstadt Saarbrücken und ein
kleinerer "Martinshof Hofladen" in St. Wendel. Die Martinshof-Produkte findet man in vielen Naturkostgeschäften, in manchen Globus-und Edeka Märkten und als
französische Marke "ferme du bio" in Bioläden in Frankreich.
Kontrollnummer ,DE-ÖKO-006
www.martinshof.de
(Daten von Ecoinform)
Allemagne (Allemand)