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Bioland

AT-BIO-301

Brie aux noix

50% MG

pièce

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#1568

environ 5,70 € / pièce

28,50 € / kg

7% TVA

Classe commerciale II

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Info

Morceau emballé

Informations sur les produits

Fabricant	ÖMA
Association	Bioland
Autorité de contrôle	AT-BIO-301
Origine	AT
Contenu	Stück
Qualité	AT-BIO-301

Ingrédients

Liste des ingrédients

KUHMILCH*, WALNUSS* 5%, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Info sur les allergies

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Schalenfrüchte
enthält Gluten
enthält Milch
enthält

Infos nutritionnelles

Inf. nutritionnelle

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
337 kcal	30,0 g	19,0 g	0,7 g	0,5 g	22,0 g	1,6 g

Fiche produit

ÖMA Edler Weisser Walnuss, Bioland - Theke

L'ÖMA Noble Noix Blanche provient de notre fromagerie partenaire avec une vue spectaculaire. Dans la fromagerie située sur les hauteurs du lac de Constance, la famille Bantel contemple pendant son travail les douces collines du Vorarlberg et le lac. C'est là que naît la savoureuse liaison entre un fin fromage à pâte molle et de nobles noix. Pour les clients et les amateurs de fromage intéressés, il y a des informations et des histoires de fond sur le fromage, les agriculteurs et la laiterie. Tout est résumé dans un portrait de partenaire ÖMA.La fromagerie familiale Bantel, fondée en 1886, s'est convertie au mode de production écologique en 1996 à l'initiative des laiteries écologiques de l'Allgäu. Aujourd'hui, le maître fromager ÖMA Georg Bantel transforme chaque semaine 60 000 litres de lait alpin obtenu de manière écologique en produits haut de gamme absolus. L'énergie nécessaire à la production est fournie par une installation photovoltaïque et de chauffage à la biomasse, tandis qu'une installation de récupération de chaleur permet d'économiser de l'énergie. Au total, 12 agriculteurs sélectionnés fournissent la précieuse matière première qu'est le lait et contribuent chaque jour, par leur travail, à la préservation et à l'entretien du paysage. Le lait provient d'Allemagne et d'Autriche et les fermes des fournisseurs sont toutes situées dans la région du Vorarlberg, dans un rayon de 15 km maximum autour de la laiterie. Des distances courtes, donc.

Pour que les fromages à pâte molle restent captivants, les noix ont un impact visuel et gustatif. Cela fait de l'effet dans toutes les sélections de fromages. Et qui ne doit pas manquer sur le plateau de fromages a aussi sa place sur la table du goûter.

Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Origine des ingrédients agricoles: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Certification: EU Bio-Siegel
Association et contrôle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Lebensmittel

Instructions de conservation et d'utilisation: Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

KUHMILCH*, WALNUSS* 5%, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Végétarien Sans porc Sans bœuf

Allergene

Selon la recette contiennent: lactose , lait , Schalenfrüchte , Walnüsse

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 21 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Käsezubereitung aus Bio-Weichkäse mit W

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: feinwürzig, mild, nussig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1401 kJ = 337 kcal	30.0g	19.0g	0.7g	0.5g	22.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 19/11/2024 03:33 / EDL WALNUSS / e9eb293d-7576-4f45-8842-477e2adda2bc / Version: 1

Origine

ÖMA

ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu

Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD

www.oema.de

(Daten von Ecoinform)

ÖMA

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