Pilze (auch Fungi oder Mycobionta) sind Lebewesen mit Zellkernen - sogenannte Eukaryoten. Mit über 100.000 Arten handelt es sich um eine sehr artenreiche Gruppe.
Aber sind Pilze nun Pflanzen oder Tiere?
Weder noch! Pilze bilden neben den Pflanzen und Tieren ein eigenes großes Reich der Eukaryoten.
Nicht nur als leckere und gesunde Nahrungsquelle sind Pilze für uns wichtig, auch in der Medizin finden sie Anwendung - so wird zum Beispiel das Antibiotikum Penicillin aus Pilzen hergestellt.
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Austernpilze, regionale Ernte
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