Parsnips

Echt alte Sorte
Die Pastinake Aromata wurde durch intensive sensorische Auslese aus einer Genbank-Herkunft entwickelt und stammt von traditionellen Sorten, die noch im 19. Jahrhundert in Europa üblich waren.

Aromata hat schlanke, butterfarbene Wurzeln. Durch besondere Süße und ausgeprägtes Aroma der festen und saftigen Wurzel ist Aromata auch hervorragend für Rohkost geeignet.

Dank ihrer hohen Nährstoffdichte versorgt uns die Pastinake mit reichlich B-Vitaminen, Vitamin C und E sowie Eisen und Magnesium. Ballaststoffe aus der Pastinake pflegen unsere Darmflora und bringen die Verdauung in Schwung. Im Vergleich mit Möhren weisen Pastinaken einen viermal höheren Gehalt an Fasern, Kalium und Vitamin C auf. Die Rüben sind außerdem reich an ätherischen Ölen.