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Manchego DOP, approx. 200g
approx. 8,58 € / Stück
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42,90 € / kg
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Old price: approx. 8,58 € / Stück
, association: 
100%Organic farming
, certification authority: ES-ECO-002-CM
, origin: Spain
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Info
| producer | Hersteller: Vallée Verte |
| association | 100%Organic farming |
| certification authority | ES-ECO-002-CM |
| origin | Spain |
| unit | Stück |
| quality | ES-ECO-002-CM |
Ingredients
SchafMILCH* , Meersalz, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergens
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milcheiweiß
- enthält Milch
- enthält Gluten
Nutritional values per 100g (or 100ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 415 kcal | 32,2 g | 19,3 g | 4,0 g | 4,0 g | 27,3 g | 0,6 g |
Queso Manchego DOP Curado
One of the most popular hard cheeses for many years has been the Spanish Manchego D.O.P (Denominación de Origen Protegida). The slightly bitter-tasting milk for this cheese comes
exclusively from sheep of the Manchega breed. They come from La Mancha, the region in the Castilian highlands that entered world literature centuries ago. Don Quixote experienced his many
exciting adventures right here! Manchego is marketed with a yellow, dry natural rind that has been cleaned of mold. When Manchego is well matured and the rind is dry, mold does not form
again. In fresher Manchego, which still has enough moisture for the growth of fungi, surface flora with black, red, green and blue characteristics can form again under certain
circumstances.
Strong, spirited red wines from the La Mancha region are recommended as suitable wine accompaniments.
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Herstellung in Spanien , Castilla La Mancha .
Ursprung/Rohstoffe: Spanien
- Origin of agricultural ingredients
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Spanien
- certification
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-002-CM
Lebensmittel
- Mit pasteurisierter Schafmilch hergestellt.
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte
Zutaten
SchafMILCH* , Meersalz, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
Ernährungshinweise
Without pork Without beefAllergene
- According to recipe contain
- Milcheiweiss , milk
- May be present in traces
- lactose
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 6 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 53 %
- Labart
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Salzart
- Meersalz
- Tierart
- Schaf
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- feines Schafmilcharoma, fruchtige Noten, auch Nuancen von Karamell
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1803 kJ = 435 kcal | 37.0g | 26.0g | <0.5g | <0.5g | 25.0g | 1.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 10/04/25, 2:39 am / Queso Manchego DOP Curado / 2acabde9-c8dc-44c8-8ef6-05b305073209 / Version: 2
Origin
Hersteller: Vallée Verte
Spain
Vallée Verte GmbH
D 77694 Kehl
D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten
Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)