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Bioland

DE-ÖKO-006

regional

Germany

Farmer's salami cold cuts

80g

Stück

Delivery options:

#4111

approx. 3,19 € / Stück

39,90 € / kg

7% VAT

class II

Reference price, This product will be weighed in.

Info

Tipp: Lassen Sie den Aufschnitt nach dem Öffnen der Vakuumverpackung ca. 15 min. "atmen". Dann läßt er sich leichter in einzelnen Scheiben entnehmen.

Zutaten:
Zutaten:
Schweinefleisch**, Steinsalz, Gewürzzubereitung:(Gewürze*, färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver*, Dextrose*, Speisesalz) , Starterkulturen, Naturindarm, Buchenrauch.

k.b.A., ** Bioland

Product information

producer	Martinshof
association	Bioland
certification authority	DE-ÖKO-006
origin	Germany
unit	Packung
quality	DE-ÖKO-006

Ingredients

Rindfleisch** 77%, Speck**, Meersalz, Gewürze*, Trockenstärkesirup*, Buchenholzrauch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

**Bioland

Nutrition data

Nutritional values per 100g (or 100ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1463 kJ / 355 k	28,1 g	11,1 g	0,7 g	0,5 g	23,9 g	3,2 g

Product sheet

Bauernsalami - Aufschnitt

Made by hand from Bioland beef and pork fat Tip: Leave the cold cuts to "breathe" for approx. 15 minutes after opening the vacuum packaging. This makes it easier to remove in individual slices.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Origin of agricultural ingredients: EU-Landwirtschaft
certification: EU Bio-Siegel
Association and control: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Martinshof GmbH
,

Marke Martinshof

Zutaten

Rindfleisch** 77%, Speck**, Meersalz, Gewürze*, Trockenstärkesirup*, Buchenholzrauch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**Bioland

Ernährungshinweise

Ohne Zuckerzusatz

Allergene

According to recipe contain: Rindfleisch , Schweinefleisch

Gluten

Fleisch

Tierart: Rind; Schwein
Wursthülle verzehrbar: nicht vorhanden
Hackfleisch: Nein
Fleisch wurde zusammengefügt: Ja
Ohne Nitrit-Pökelsalz: Ja

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1465 kJ = 353 kcal	28.3g	11.3g	0.7g	0.5g	23.9g	3.2g

Verpackung

Nettofüllmenge: 100.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 08/10/24, 1:55 am / Bauernsalami / f7f1f8c0-23f1-44c5-a74e-3f5479d16914 / Version: 1

Origin

Martinshof

Germany (German)

Bioagrar Ostertal Stoll & Kempf GmbH

D 66606 St.Wendel

Martinshof - Biolandtradition seit 1986

Gegründet wurde der landwirtschaftliche Betrieb im Saarland bereits 1984 als echter Bio-Pionier. Das Gründerpaar Dipl.Ing.int.agr. Gerhard und Monika Kempf begannen mit einer Milchziegenhaltung, Mutterkuh-Herde, Gemüsebau und Ackerbau. 1986 erfolgte die Bioland-Anerkennung.
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.

Mit ca. 100 Mitarbeiter*innen betreiben sie auf dem gewachsenen Hof im Ostertal die Bioland-Metzgerei, die Bioland-Käserei, den Lieferservice "Biobus" , den onlinehandel "bio vom Bauernhof" , sowie 2 Verkaufsstellen. Dies sind ein großes Naturkostgeschäft "Martinshof Stadtladen" im Herzen der Hauptstadt Saarbrücken und ein kleinerer "Martinshof Hofladen" in St. Wendel. Die Martinshof-Produkte findet man in vielen Naturkostgeschäften, in manchen Globus-und Edeka Märkten und als französische Marke "ferme du bio" in Bioläden in Frankreich.

Kontrollnummer ,DE-ÖKO-006

www.martinshof.de

(Daten von Ecoinform)