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regional
Pfalz
Bunch of carrots
white, orange, yellow, violet
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Info
Zum gesunden und leckeren Knabbern sind rohe Möhren wie geschaffen: fest, knackig und saftig.
Wegen der fettlöslichen Vitamine gehört zur Möhrenrohkost immer etwas Fett, deshalb gibt’s zu Möhrenstreifen einen Dip aus Frischkäse, Schmand oder saurer Sahne. Aber auch gekocht, gebraten und gratiniert sind Möhren ein Hit: Wie wär’s mit Suppe, Püree (mit Ingwer!) oder einfach nur Gemüse? Auch als frisch (!) gepresster Saft mit einem Schuss Öl schmecken sie super.
Da Möhren etwas süßlich sind, mögen sie etwas Schärfe plus Süße. Milden Curry und Kokosmilch zur Suppe, aber auch die "Exoten" Ingwer, Zitrone, Koriander, Kreuzkümmel.
Wegen der fettlöslichen Vitamine gehört zur Möhrenrohkost immer etwas Fett, deshalb gibt’s zu Möhrenstreifen einen Dip aus Frischkäse, Schmand oder saurer Sahne. Aber auch gekocht, gebraten und gratiniert sind Möhren ein Hit: Wie wär’s mit Suppe, Püree (mit Ingwer!) oder einfach nur Gemüse? Auch als frisch (!) gepresster Saft mit einem Schuss Öl schmecken sie super.
Da Möhren etwas süßlich sind, mögen sie etwas Schärfe plus Süße. Milden Curry und Kokosmilch zur Suppe, aber auch die "Exoten" Ingwer, Zitrone, Koriander, Kreuzkümmel.
| producer | MorgenLand |
| association | Bioland |
| origin | Pfalz |
| unit | kg |
Origin
MorgenLand
Pfalz
EgeSun GmbH
D 28876 Oyten
D 28876 Oyten
Wie alles begann Am Anfang stand ein kleiner Familienbetrieb und der Gedanke, dass ökologischer Landbau ein Weg sein kann, die traditionelle und natürliche Beziehung zum eigenen Boden aufrecht zu erhalten. Möglichst viel Fläche gemeinsam biologisch zu bewirtschaften, bedeutet auch, die gesundheitlichen und Umweltbelastenden Gefahren einer chemieintensiven Landwirtschaft auszuschalten. Daraus entstanden unsere eigenen biologischen Anbauprojekte und eigene Verarbeitungsstätten.
Kontrollnummer DE-ÖKO-001
(Daten von Ecoinform)