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Bologna
Info
Unser Klassiker! Ohne Pökelsalz und Geschmacksverstärker und von der deutschen Fleischerinnung mit dem Fleischwurstpokal 2022 in Gold ausgezeichnet.
Zutaten:
Schweinefleisch**/Rindfleisch**(56%), Speck**, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Koriander*, Ingwer*, Macis*),Säureregulator: Natriumcitrat, Rübenzucker**, Leinmehl*,
Zwiebeln*
Naturdarm vom Rind, Buchenrauch
Glutenfrei
*k.b.A., ** Bioland
| producer | Martinshof |
| association | Bioland |
| certification authority | DE-ÖKO-006 |
| origin | Germany |
| unit | Stück |
| quality | DE-ÖKO-006 |
Ingredients
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1209 kJ / 293 k | 25,8 g | 9,9 g | 1,1 g | 0,7 g | 13,7 g | 1,8 g |
Martinshof Lyoner
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Origin of agricultural ingredients
- EU-Landwirtschaft
- certification
- EU Bio-Siegel
- Association and control
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
Hersteller
Martinshof GmbH,
Marke Martinshof
Zutaten
Schweinefleisch** (31%), Rindfleisch** (26 %), Speck** (20%), Trinkwasser, Meersalz, Natriumcitrat, Gewürze*, Trockenstärkesirup*, Leinmehr*, Zwiebeln*, Naturdarm, Buchenholzrauch*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**Bioland
Ernährungshinweise
Fleisch
- Tierart
- Rind
- Schwein
- Wursthülle verzehrbar
- Hackfleisch
- Nein
- Fleisch wurde zusammengefügt
- Nein
- Ohne Nitrit-Pökelsalz
- Ja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1212 kJ = 293 kcal | 25.9g | 9.9g | 1.2g | 0.7g | 13.7g | 1.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 180.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Origin
Martinshof
Gegründet wurde der landwirtschaftliche Betrieb im Saarland bereits 1984 als echter Bio-Pionier. Das Gründerpaar Dipl.Ing.int.agr. Gerhard und Monika Kempf begannen mit einer
Milchziegenhaltung, Mutterkuh-Herde, Gemüsebau und Ackerbau. 1986 erfolgte die Bioland-Anerkennung.
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei
legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams
bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
Mit ca. 100 Mitarbeiter*innen betreiben sie auf dem gewachsenen Hof im Ostertal die Bioland-Metzgerei, die Bioland-Käserei, den Lieferservice "Biobus" , den onlinehandel "bio vom Bauernhof"
, sowie 2 Verkaufsstellen. Dies sind ein großes Naturkostgeschäft "Martinshof Stadtladen" im Herzen der Hauptstadt Saarbrücken und ein kleinerer "Martinshof Hofladen" in St. Wendel. Die
Martinshof-Produkte findet man in vielen Naturkostgeschäften, in manchen Globus-und Edeka Märkten und als französische Marke "ferme du bio" in Bioläden in Frankreich.
D 66606 St.Wendel
Martinshof - Biolandtradition seit 1986
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
