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Boiled ribs, seasoned approx. 500g
Info
saftige Schweinerippchen von der Brustspitze, die mit Meersalz, Lorbeer, Wacholder und Gewürze in Lake eingelegt wurden. Dadurch sind sie mild und aromatisch gewürzt und können prima zu
Wirsing, Grünkohl, im Sauerkraut oder mit anderem Wintergemüse geschmort werden.
Ca. 1 Std bei kleiner Flamme vorgaren und anschliessend das Gemüse und Kartoffeln hinzugeben.
Bei Sauerkraut kann das Fleisch zusammen mit dem Kraut gut 1 Std gegart werden.
Besonders unser regionales Bioland-Schweinefleisch mit Knochen bringt einen herzhaften Geschmack an die Speisen. Die Kochrippchen sind eine günstige Mahlzeit, die mit viel Gemüse und Kartoffeln der ganzen Familie schmeckt.
| producer | Martinshof |
| association | Bioland |
| origin | Germany |
| unit | kg |
Origin
Martinshof
D 66606 St.Wendel
Martinshof - Biolandtradition seit 1986
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
