Herzhaftes Bioland Rindfleisch, fein gefüllt mit Maronen, Preiselbeeren und Martinshof- Schinkenspeck.
Im Bratschlauch (pro cm Höhe ca. 12-14 Minuten) bei einer Temperatur von 180-190° zubereiten. Nach halber Garzeit kann die Temperatur um 20-40°C zurückgeschaltet werden. Bratbeutel während
der letzten 15 Minuten oben aufschlitzen (Vorsicht: Wasserdampf!). So gerät der Braten schön knusprig.
Zutaten:
Rindfleisch**, Bauernschinken**, Zwiebeln**, Maronen*, Preiselbeeren*, Meersalz, Gewürze*
association | Bioland |
certification authority | DE-ÖKO-006 |
origin | Germany |
unit | kg |
quality | DE-ÖKO-006 |